بلغور جو

بلغور جو یکی از مغذی‌ترین و مفیدترین محصولات غله‌ای است که در دهه‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی سالم پیدا کرده است. این محصول، با استفاده از جو پوست‌کنده باکیفیت و طی فرایند خردایش استاندارد تولید می‌شود تا دانه‌هایی یکنواخت، بدون ناخالصی و با خواص تغذیه‌ای بالا حاصل شود بلغور جو سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است. این محصول در تهیه انواع آش، سوپ، خوراک‌های گیاهی و حتی برای ترکیب با برنج یا گوشت در غذاهای ترکیبی کاربرد دارد. بلغور جو زرفام صفایی بافت مناسبی در پخت دارد و به‌راحتی لعاب می‌اندازد، که باعث می‌شود غذای نهایی، جاافتاده و خوش‌خوراک باشد پاکیزگی کامل، یک‌دستی در اندازه دانه‌ها و حفظ خواص طبیعی جو از مزایای مهم این محصول است. این بلغور، هم برای مصرف خانگی و هم برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها قابل استفاده است.