جو پوست کنده (سوپی)

جو پوست‌کنده زرفام صفایی با دقت بالا و به‌صورت کاملاً مکانیزه فرآوری می‌شود تا دانه‌هایی تمیز، یکنواخت و بدون پوسته‌های سخت حاصل شود. این محصول به‌طور خاص برای تهیه انواع سوپ، آش جو، خوراک‌های سبک و رژیمی مناسب است. در فرآیند پوست‌کنی، تنها لایه‌ی بیرونی و غیرقابل هضم جو جدا می‌شود و مغز اصلی آن با تمام خواص تغذیه‌ای حفظ می‌گردد.

جو پوست‌کنده سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی است و نقش مؤثری در سلامت دستگاه گوارش دارد. بافت نرم و لعاب‌دهی طبیعی آن در هنگام پخت، باعث می‌شود غذاهایی با طعمی ملایم، قوام مناسب و ظاهر دلپذیر تهیه شود. این محصول برای مصارف خانگی، رستوران‌ها، آش‌پزخانه‌های سنتی و تولیدی‌های غذا گزینه‌ای ایده‌آل است.